神楽坂のをと

普通の家庭の20倍の火力でささっと作るので美味しいチャーハンが食べられる、というお店。1階のお店でも外から中が見えにくいデザインになっているので、なんだか落ち着くのでは？色も茶色と緑と白で、シックな色使いでかつナチュラルな雰囲気がして気持ちがいい。

ランチは基本的にいろいろなチャーハンセットなのだけど、その中に一つだけ「エジプトの混ぜご飯　コシェリ」というメニューが。これはご飯を炒めていないし、なぜにひとつだけいきなりエジプト風？とおもったら、ご主人は昔エジプト料理店で働いていたんだそう。そのときに良かったメニューで、しかも、一説ではこれが中国のチャーハンの原型になったともいわれている古い時代からの料理なんだそうです。


これがコシェリランチ。多分他のランチもそうだとおもうけど、お味噌汁、サラダ、デザート付き。


この上にのっているソースはトマトとミートソースなんだけど、時間をかけてゆっくり煮込んであるそうで、トマトの甘みが私はたまりませんでした。その上にフライドオニオンがのっているので、いっそう甘みを引き立てます。


エジプトにはコシャリ屋さんが沢山あるんだそう。コシャリとはアラビア語で混ぜるという意味で、ご飯が真っ赤になるまでよく混ぜて食べるんだそうです。混ぜるとき、このようなニンニクのお酢（カル）と、唐辛子オイルをガッツリかけるのが美味しいという。私もその後の予定を気にせず、両方ふた周りほどかけてみた。ニンニクのお酢がまた濃厚で、しかも上のソースとよくからみあい、鼻にぬける美味しさにうっとりしてしまいました。

私はエジプトに行ったことないので、コシェリが懐かしい〜とかは思わないんだけど、エジプトで食べたら、そうそう、これこれ！って思うような一品なんでしょうね。なかなかこのあたりでエジプト料理を食べる機会がないので、ここは貴重な場所ですね。


デザートの杏仁豆腐もぷるんぷるんで、杏仁の香りがしっかり出ていてさわやかな一品。


「幸せのはし」というのは、美味しいものをたべるお箸のはしと、何かと何かをつなぐ架け橋のはしでもあり、そういうことをひっくるめて、みんな幸せになってほしいな、ということらしいです。ご主人も頼りがいのあるお兄ちゃんみたいな感じで、気さくさがまたいいですね。

■お店情報
「幸せのはし」東京グルメ
→地図（マピオン：幸せのはし）

■他ブログ記事
ツヨ吟松柏木（仮）

日本で”昆布茶”と言って、まっさきにイメージするのはどんな商品ですか？というインタビューをしとします。答えの大部分をしめるのが、このこんぶ茶ではないかと思うのですが、いかがでしょう？飲んだことはなくとも、日本人でこのこんぶ茶を見たことがないという人は少ないのでは？というほどの有名ヒット商品。この昆布茶を出している玉露園さんがやっている老舗カフェ、「玉露園　喫茶室」。


こちらの一角は石（パワーストーン？）がひしめき合っている一角。石好きな人にはたまらない空間かも？


ランチはこんな感じ。さんま定食。ランチには食後のお飲み物もついています。


このさんまがまた、圧力鍋で煮込んであるらしく、骨の髄まで柔らかく、しっとりしている。たれもその柔らかさに程よくあっていて、たまりません！


カフェの時間に行くとやはりお茶屋さんだけあって、お茶をゆっくり頂けます。アイスグリーンティーはさわやかな一品。私は個人的にはもうちょっと甘くない方が好きかなと思うのですが、甘いのが飲みたいときにはちょうどいいのかな。

ご主人はこの界隈では大変有名なお方ですが、ものすごく気さくで素敵なお方です。また、お年を召してはいると思うのですが、やたら肌が奇麗でめちゃめちゃ健康的。その健康の秘訣を聞いてみたところ、「こういうお茶業界の仲間で脳梗塞とかそういう病気になる人はほとんどいないねぇ〜」とおっしゃる。やっぱりお茶効果でしょうか！？ご主人もここのお茶を良く飲んでいらっしゃいます（上の健康の秘訣を答えてくれた時も飲んでいらっしゃいました＾＾）。


でました、こぶ茶！ふんわりとした昆布がゆらりゆらりと浮いていてとても美味しい。


この喫茶室の表はこんなかんじなんだけど、よく見るとなぜか盆栽が沢山。なので盆栽屋さんのイメージがある人もいるのでは？？と思うのですが、これはご主人の趣味で、売ってはいないんだそう。通りを歩いてふと足を止めてみて行く人も沢山いるほどの手入れの良さ。


しかもこのビルの最上階をみせてもらったら、あるわあるわ・・・。下に出ていたのなんて氷山の一角で、この写真もまた別の氷山の一角なんだけど、とにかくものすごい量！この量を一人で手入れしているご主人はホント、ただ者じゃありませんね〜＾＾。すごいです。

■お店情報
「玉露園 喫茶室」公式ページ
→地図（マピオン：玉露園）

2006年5月にオープンした「アスヴィ」さん。

「パンを美味しく頂けるようなカフェを」ということらしいのですが、実はここ、あのSekiguchiさんがオープンしたカフェでした。ベーカリーの方とは雰囲気がまたちがった良さがあるので一瞬気づかなかったけど、さすがこのあたりを知り尽くしたSekiguchiさんですね！



明るい店内にダークブラウンとオフホワイトが貴重になっていてとても落ち着く。実際以上に広々と感じます。この日は外国人ビジネスマンの方がPCを広げてカタカタやっていました。そんなかんじでちょっと気分転換にプチ仕事もできてしまいそうな気持ちのいい空間。


とろとろのビーフシチュー。パンのメニューも沢山あって、ちょっとデリ風なところも。


【追記】
2008　
「アスヴィ」さんとしてのお店はなくなり、改名＆ちょっとメニューが変わって「リール」さんになったようです。

■お店情報「assouvi（アスヴィ）」
→地図（マピオン：アスヴィ）

■神楽坂のをと内記事
『リール』カフェ [関口]