神楽坂のをと

基本は夜の営業だけど、週末だけランチをやっているalaさん。これからの季節は吹き抜けになったテラス席が気持ちいいですね〜！


（左）外がカリッカリで、中がふんわりのフォカッチャ
（右）リコッタチーズの桜肉巻と人参のクリームスープ

那須鶏と３種の春豆のトマトラグーソース

ウェイターさんは以前同系列のvivoさんにいらっしゃったときから、本当に気持ちよく接客して下さる方で、お料理もいっそうおいしく感じられます。


ドライフルーツを詰めた岩中豚のグリル　桜の葉の焼きリゾットを添えて

ジューシーな豚にイチジクやナツメなどの甘酸っぱいドライフルーツが埋め込まれていて、なんだか楽しい。



桜のシフォンケーキと食後のお飲物

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ステファノさんに行ってきました。

（左）スペックサラミとフレッシュチーズのロール　ヘーゼルナッツ和え
（右）ロメインレタスで巻いたイワシのオーブン焼き

チーズの盛り合わせ。

右奥のペーストは、なんとたまねぎとゆずのジャム！始めは、面白いコンビネーションだなと思ったけど、食べてみると、これがまたニクイ味です！とろ〜り煮込まれたまろやかな甘さの玉葱に、ゆずのかわいらしい酸味がさわやか。



（左）ツナとケッパーのトマトソーススパゲティ
（右）手打ちパスタの鶏レバーとボルロッティ豆ソース　ローズマリー風味

レモンシャーベット。（普通はデザートの盛り合わせなのですが、小麦粉を使ったスウィーツが苦手なので、ご配慮いただきました。ありがとうございます！）

いつものことながら、大変おいしく、こころ暖まるおもてなしの雰囲気の中で頂けました。

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ステファノさん、改装＆コース改編

昨年まで、とても素敵な笑顔でいつもさりげなくテーブルにご挨拶に来てくれていたシェフが、独立して神楽坂を離れてしまわれたと聞いていた。なんだか残念で少々足が遠のいてしまっていたソリッソさんですが、久しぶりに行ってきました。

↑卵入りミートソースのラザニア。


（左）カボチャのバルサミコマリネ
（右）マグロのグリルスパイス風味

←ピッツァマルゲリータ。

今日まで気づかなかったんですけど、入り口付近地帯の木の長いテーブルと椅子は、ヴォルパイア時代のものを持っていたん出そう。そういわれてみれば確かにこんな感じだった！違うお店に置かれていると気づかないものですね。


（左）ラムレーズンとホワイトチョコのムース
（右）苺とマスカルポ−ネチーズのセミフレッド

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