神楽坂のをと

赤城神社の正面の道にある、つけ麺のむあん（無庵）さん。本店は山吹町で、こちらは神楽坂店です。

つけそばがメインのようですが、スープありのラーメンなどもあります。


辛そば。麺はゆでたものが暖かいままなので、ちょっと冷やし中華の冷たい感じとも違います。

辛いソースがかかっていて、海苔とメンマとチャーシューとネギが乗っています。麺の感じもコシがあっていいですね。


神楽坂のむあんさんは１周年を迎えられ、現在それを祝って、2008年8月末までトッピングの無料サービスをされています。

通常時は、月曜にレディースデーが設けられていて、女性には100円分のトッピングがサービスされるようですよ。

■お店情報
「むあん」食べログ
→地図（マピオン：無庵）

味噌ラーメンの種類が沢山ある、みそ神楽へ。とってもお人柄が良さそうな感じのおじさんとお兄さんがやっているお店。

お昼に行くと禁煙なのもポイントですね〜。麺を2/3に減らした麺少なめ（ちょっと安くなる）が出来るのも小食な人には嬉しいサービス。（もちろん大盛りもあります）


以前来た時は、メニューが文字だけで、ラーメンのタイトルとその説明が書いてあっただけだったような気がするけど、今回行ってみたら、写真付きのメニューになっていた。いろいろと味噌の種類が書いてあっても、外国人にはよくわからないこともあるので、きっとこの方が、分かりやすいでしょうね。

西京味噌らーめん。京都の西京味噌と広島の府中味噌を組み合わせた、白くて甘いマイルドな味わい。


八丁味噌ラーメンから、チャーシューをぬいてもらって、玉子を２つ入れてもらったもの。八丁味噌の深みと渋みが好きな人、味噌！！って感じたい人にはやっぱりこれなんだろうなぁ〜！


注文したメニューごとに器がちがうのがまたカワイイ。

■お店情報
「みそ神楽」東京グルメ
→地図（マピオン：みそ神楽）

■他ブログ記事
牛込神楽坂日記
たきおの神楽坂ランチ日記

外堀通りを飯田橋から市ヶ谷へ向かうと中腹（ファミマそば）にある麺処くるり。東京グルメでなんだかいつも行列ができるほどだと書いてあったので、どんなものか食べてみたかった。20:00に閉店だけど、私たちが到着したのは19:30。この時点で15人寒空の中外に並んでいた。前の人に「美味しいですか？」と聞くと、「うーん、変わっていますよ。」と、並んでいる割にはどうなの的な答え。どう変わっているのかを聞くと、「うーん、スープがどろどろという感じ？」と言う。よくわからないけど、つまり濃いってことかな、と思いながら並ぶ。「結構沢山ならんでいるんですね〜」と声をかけると「今日はめちゃめちゃ少ない方ですよ。普段僕が来る時は４０人ぐらいは居ますね」ということでした。

メニューは基本味噌ラーメンのみ。普通の味噌らーめんと、ネギ味噌と、チャーシュー味噌。味玉がトッピングで選べる、というシンプルなもの。


この写真だとスープ分かりにくいですが、確かにスープがどろっとしていて、スープである感覚があまりない（東京グルメのコメントでは「ポタージュのよう」と表現している人が居るけど、まさにそんなかんじのどろっとさ）。チャーシューがあまり好きではないので、あらかじめ抜いてもらうこともあるのだけど、これは上にチャーシューがないからもともとないんだと思ったら、スープのどろどろ感の理由はチャーシューがまざりこんで出来ているような感じだった。麺を掘って（？）行くとホロホロにとろけるチャーシューがぼろんぼろん出てくる。多分、チャーシューやこういう感じが好きな人にとってはたまらない味なんだろう。私は、どっちかというとさらっとしたラーメンがあうのかもしれないことと、あったかい物は具よりスープを楽しみたい方なので、スープ感が感じられないのがちょっと寂しかったなぁ。でも、麺がうまくスープ（？）と絡まり合っていて、麺自体も弾力がありとても美味しかった。私の個人的好みとは違ったけど、この方向性の中ではではしっかり美味しいラーメンだなと敬意を払いたい＾＾。

■お店情報
「麺処くるり」公式ページ
→地図（マピオン：くるり）
東京グルメ　ラーメンデータベース　食べログ

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