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author:ばぁ茶ん [2024-11-21(Thu)]│ Comment(-) │ TB(-) │〆

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『ケンタス』ステーキ［飯田橋］

ケンタスはこじんまりとした暖かみのある、気軽に牛肉料理が食べられるお店。以前は2階の席で食べたことがあるけれど、今日は一階のカウンター席。なんか常連さんばっかりの雰囲気でみんな注文も慣れたもの。

水の代わりにプーアル茶がでてくるんだけど、これがちょっと煮だし過ぎ？な感じでまろやかではなく、私はあまり好きじゃないかも。壁にも「プーアル茶がお好きでない方は水をお出ししますのでおっしゃってください」などと気の利いたことが書かれているので、その上でマスターのこだわりで出しているものなんだろうと思う。ステーキソースも、マスタード＆醤油、和風、デミグラスソースの中から選べる。２人で違うソースを頼んだので食べ比べてみたけど、デミグラスソースよりは和風の方がステーキにマッチしていたかな。マスタード＆醤油も捨てがたかったけど、次回それにしてみようかしら。

上に乗っかっているレモンバターも酸味が利いていて、うまいこと肉を引き立てていて美味しかったです〜。

■お店情報
「STEAK Kentas（ケンタス）」公式ページ
→地図（マピオン：ケンタス）

神楽坂　外堀通り　飯田橋

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author:ばぁ茶ん [2006-05-01(Mon)]│ Comment(0) │TB() │〆

焼肉・ステーキなど

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