『ボークレール』パティスリー [下宮比町]
ミハヤラさんのお隣で、2007年11月にオープンしたミヤハラさんのパティスリー、ボークレール(Beau Clair)さん。
工夫を凝らしたケーキ類なども、季節の食材を使いながら頻繁に新商品が登場しているそう。窓が大きくて、明るい窓辺でゆっくりお茶をするのも気持ちいいですね。
カモミールティーとジュレ・ショコラ。パッションフルーツの濃厚な甘酸っぱさの下には、とろ〜りとした生チョコがたっぷり!パッションフルーツの種の食感も心地よいアクセントで幸せな味。
もちろんお持ち帰りもできます。

ケーキやクッキーなどのほかにも、キッシュやパンなども。シェフのご実家の農園からとれたてのお野菜が入ると、たまに買う事も出来るようです。
■お店情報
「パティスリー ボークレール」
(2008年6月現在、ミヤハラさんのサイトには詳細がないようなので、載せておきますが、最新情報はお店にご確認ください)
営業時間:11:00〜20:00
新宿区下宮比町3-2 1F
03-6712-0513
→地図(マピオン:Pâtisserie Beau Clair)
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