（【2010年9月追記】
神楽坂へ移転しました。
移転後の記事はこちら。）
神楽坂から見るとかなり早稲田方面ですが、2009年10月にできたという、クメール料理、アプサラさん。
クメール料理って日本では聞き慣れないような気もしますが、カンボジアのお料理。わざわざクメール料理としているところにこだわりを感じますね。カンボジアの国旗も悠々とはためいていました。
ランチメニューがいっぱい張ってある入り口。
明るい光が差し込む店内。入るとすぐに、たまたまホールに出ていたカンボジア人シェフがにっこりと迎えてくれました。
野菜カレーを注文。ココナッツたっぷりのさらっとしたカレーで、タイ料理と似てるかなと思いましたが、全然辛くなくて、やさし〜い味！笑顔の素敵なホールのタイ人のお姉さんに聞いたら、タイ料理は酸っぱい＆辛い＆甘いだけど、カンボジア料理はものすごくマイルドで、日本人の口に合いますね、とのこと。確かにそれは言えてるかも！低刺激で日本人が食べてもなんかほっとする、体に優しい感じの味かも。かといって洗練されていないということではなく、深い味わいがある、不思議な感覚。
しかもこのランチ、たっぷりカレー、ごはん、スープ、サラダ、お漬け物、タピオカとバナナのデザート、飲み物までついて、580円でした！（2010年8月現在）
デザートもココナッツの器に入って来て、涼しげでかわいらしい。
お店を出る時も、皆さんで手を合掌してビックスマイルで送って下さいました。美味しいお料理だけではなく、皆さんの作る雰囲気が本当にほっとする素敵な空間でした。
2010年9月追記】
神楽坂へ移転しました。
移転後の記事はこちら。
■神楽坂のをと内関連記事
『アプサラ』クメール料理 [袋町]（移転後の記事）
■お店情報
「アプサラ」公式サイト
→地図（マピオン：あぷさら）（移転しました）
早稲田 鶴巻町
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