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author:ばぁ茶ん [2024-11-22(Fri)]│ Comment(-) │ TB(-) │〆

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『関口パティスリーダノワーズ店』ベーカリー・カフェ [江戸川橋]

椿山荘の方面に「関口フランスパン本店」があるSekiguchi。こちらは江戸川橋の駅の近くにある「パティスリーダノワーズ店」のほう。明治６年からという日本のフランスパンの老舗なんだけど、本店のまわりで地元に少し展開しているぐらいの感じが好き。本当に美味しいものを目の行き届く範囲できちんと作りたいんだろうなぁ、というのが伝わってくる。

入り口手前はベーカリーですが、奥にはカフェスペース、脇にはさっと食べられるカウンターなど、気軽な嬉しさが詰まっているベーカリー。ここで15:00まで食べられるサンドイッチがかなり好き。

どこが好きかというと、この表面部分だけ、きちんと均等にカリッとなっているところ。しかもカリッと部分がものすごく薄いのです。パン全体がドライになっていないという感じ。カリッと部分のすぐ下はふんわりとしたパン生地で、それが具をしっかり包み込んで、たまらない食感＾＾。

■お店情報
「関口パティスリーダノワーズ店」公式ページ
→地図（マピオン：喜楽）

江戸川橋

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author:ばぁ茶ん [2006-07-30(Sun)]│ Comment(0) │TB() │〆

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『アスヴィ』カフェ [江戸川橋]【改名】← HOME →『zio』イタリアン [芸者新道]

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